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NUESTRO FUNDADOR
Mario Idrovo
He sido Campeón Nacional de Barista Ecuador 2016, Top 50 mejores baristas del mundo 2017 y entrenador campeón Nacional Brewing 2019, entre muchos otros reconocimientos.
Soy Instructor autorizado SCA, con Maestría en Ciencia y Economía del Café por la Universitá degli Studi di Udine, Italia. Soy fundador de Huma Café, MI Coffee Institute, Cafering Eventos y Mia Mia Specialty Coffee Shop.
Mi misión es impulsar la revolución cafetera del Ecuador ayudando a los amantes del café a mejorar su experiencia, y a baristas profesionales a mejorar sus habilidades y conocimientos.
Misión
En MICSSAS buscamos proporcionar el conocimiento y soporte necesario para crear una comunidad efectiva, auténtica y dinámica que proporcione voz y sustancia a las posibilidades del café ecuatoriano en el entorno local.
Visión
Buscamos empoderar, inspirar y expandir un mercado de café de alta calidad en el Ecuador, liderando eventos , programas educativos y de investigación para el provecho del sector cafetero.